तुर्की और मुर्गियां दोनों खाद्य फव्वारे हैं जो आमतौर पर कई क्षेत्रों में पाए जाते हैं। उनका स्वाद समान है, लेकिन दोनों पक्षियों के बीच अभी भी कई अंतर हैं।
तुर्की जीवाश्म प्रारंभिक मिओसीन युग की शुरुआत में पाए गए हैं, जो सभी उत्तरी अमेरिका में उत्पन्न हुए हैं। वे मुख्य रूप से तुर्की के देश से व्यापारियों द्वारा यूरोप में आयात किए गए थे, जो कि उन्हें टर्की पक्षी या टर्की के रूप में जाना जाता है।
घरेलू जंगल को लाल जंगलफ्लो से उतारा गया है और उन्हें पहले एशिया, अफ्रीका और यूरोप में मुर्गा लड़ाई के लिए पालतू बनाया गया था। एक दावा है कि वे पहले दक्षिणी चीन में 6000 ईसा पूर्व के रूप में पालतू थे, लेकिन यह स्पष्ट नहीं है कि क्या वे पक्षी वास्तव में आधुनिक घरेलू चिकन से संबंधित हैं। उन्हें प्राचीन ग्रीस में एक दुर्लभ भोजन माना जाता था, लेकिन रोमन साम्राज्य के तहत मुर्गियों का प्रजनन बढ़ गया, और उन्हें एक पवित्र जानवर भी माना जाता था और हम इसका उपयोग कर रहे हैं । अभी भी आंकड़ों की कमी है कि चिकन दुनिया के कई क्षेत्रों में कैसे फैलता है, लेकिन यह कई अलग-अलग काउंटियों में मुख्य खाद्य स्रोत बन गया है।
दिखावट
तुर्की और मुर्गियों को उनकी शारीरिक बनावट और विशेषताओं के आधार पर भेद करना अपेक्षाकृत आसान है। तुर्की मुर्गियों की तुलना में आकार में बड़े होते हैं, आमतौर पर लगभग 10 से 15 पाउंड तक, और बहुत लंबी पूंछ वाले पंख होंगे। वे मुर्गियों की तुलना में रंग में गहरे रंग के होते हैं और उनकी गर्दन पर पंख नहीं होते हैं ।
